« Zurück zum Sortiment

Pappadums, getrocknete Linsenfladen

NORDINDIEN STYLE

Pappadums, getrocknete Linsenfladen

Pappadums haben ihren Ursprung in Nordindien. Die Linsenfladen werden in Öl knusprig ausgebacken und als Beilage zu Currys und Daals oder als Zwischenmahlzeit mit Chutneys und Dips gereicht.

Online bestellen


EAN: 4013200860615 – Artikelnummer: 86061

Sie können unser Sortiment auf Feines.de auch ganz bequem nach Hause bestellen.

Zutaten

Zutaten: Linsenmehl (93%), Speisesalz, Backtriebmittel: Calciumcarbonat; Kokosöl, Reismehl


Zubereitung

Zubereitung: In der Fritteuse: Frittierfett auf höchster Stufe erhitzen. Pappadum-Scheiben einzeln hineingeben, mit einem Holzlöffel untertauchen, goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auf dem Herd: In einer Pfanne ausreichend Erdnussöl erhitzen, die Pappadum-Scheiben einzeln hineingeben und mit einem Pfannenheber kurz auf den Pfannenboden drücken, damit diese vom Öl bedeckt wird. Sobald sie komplett aufgegangen ist, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwerttabelle

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie1409 kJ (333 kcal)
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate56 g
davon Zucker0 g
Ballaststoffe12 g
Eiweiß21 g
Salz4,6 g

« Zurück