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Pakora, Teigmischung

Pakora, Teigmischung

Pakora bezeichnet ein indisches Gericht aus frittiertem Gemüse oder Fleisch in einem würzigen Teigmantel mit Kichererbsenmehl. Der in ganz Indien beliebte Snack wird an Straßenständen verkauft.

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EAN: 4013200860752 – Artikelnummer: 86075

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Zutaten

Zutaten: Kichererbsenmehl (65%), Reismehl, WEIZENmehl, Gewürze (Korianderwurzel, Kreuzkümmel, Chili, Paprika, Knoblauch), Maisstärke, Zucker, Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Natriumdiphosphat.

Nährwerttabelle

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie1478 kJ (353 kcal)
Fett5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate60 g
davon Zucker9,2 g
Ballaststoffe9,2 g
Eiweiß16 g
Salz3,1 g

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