SÜDINDIEN STYLE
Madras Simmer Sauce
Madras bezeichnet ein südindisches Curry. Die scharfe Simmer Sauce basiert auf einer Tomatensauce mit Chilies in dem Fleisch oder Gemüse geköchelt wird.
EAN: 4013200862367 – Artikelnummer: 86236
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Zutaten
Zutaten: Wasser, Kokosmilch (Kokosnussextrakt, Wasser), Zwiebeln, Tomaten, Sonnenblumenöl, Zucker, SAHNE, Branntweinessig, ERDNUSSpaste, Tomatenmark, Speisesalz, Knoblauch, modifizierte Maisstärke, Tomatenpulver, getrocknete Zwiebeln, Tomatensaft, Curry (Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Fenchel, Chili, SENFmehl, Knoblauch, Ingwer, Kümmel, Zwiebeln), BUTTERschmalz, JOGHURTpulver, Kräuter, Zitronenpulver, Karamellpulver, konzentrierter Zitronensaft, Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Farbstoff: Beta-Carotin; Aroma
Zubereitung
Ca. 250 g Fleisch oder Fisch und 150 g Gemüse würfeln, in Öl anbraten. Sauce hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Dazu Reis oder Chapati servieren.
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