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Madras Simmer Sauce

SÜDINDIEN STYLE

Madras Simmer Sauce

Madras bezeichnet ein südindisches Curry. Die scharfe Simmer Sauce basiert auf einer Tomatensauce mit Chilies in dem Fleisch oder Gemüse geköchelt wird.

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EAN: 4013200862367 – Artikelnummer: 86236

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Zutaten

Zutaten: Wasser, Kokosmilch (Kokosnussextrakt, Wasser), Zwiebeln, Tomaten, Sonnenblumenöl, Zucker, SAHNE, Branntweinessig, ERDNUSSpaste, Tomatenmark, Speisesalz, Knoblauch, modifizierte Maisstärke, Tomatenpulver, getrocknete Zwiebeln, Tomatensaft, Curry (Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Fenchel, Chili, SENFmehl, Knoblauch, Ingwer, Kümmel, Zwiebeln), BUTTERschmalz, JOGHURTpulver, Kräuter, Zitronenpulver, Karamellpulver, konzentrierter Zitronensaft, Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Farbstoff: Beta-Carotin; Aroma


Zubereitung

Ca. 250 g Fleisch oder Fisch und 150 g Gemüse würfeln, in Öl anbraten. Sauce hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Dazu Reis oder Chapati servieren.

Nährwerttabelle

100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie676 kJ (162 kcal)
Fett12 g
davon gesättigte Fettsäuren3,8 g
Kohlenhydrate11 g
davon Zucker8,3 g
Eiweiß2,5 g
Salz2,5 g

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