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Schmackhafte milde Paste für die Zubereitung traditioneller Curry-Gerichte oder zum Marinieren von Hähnchen-, Lamm-, Rindfleisch- und Fisch.
(1 Rezept) |
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Würzig-scharfe Paste für die Zubereitung traditioneller Curry-Gerichte oder zum Marinieren von Hähnchen-, Lamm-, oder Rindfleisch und Fisch.
(2 Rezepte) |
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Eine sehr aromatische-universell einzusetzende Würzmischung. Passt perfekt zu Lamm- oder Hühnerfleisch, Fisch- und Gemüsegerichten.
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Neben dem Curry eines der wichtigsten Gewürze in der indischen Küche. Es wird stets sparsam für Pilafs, Biridanis und Fleischgerichte verwendet.
(2 Rezepte) |
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Kräftige, rote Gewürzmischung. Paprika, Koriander und Ingwer sind einige der wichtigsten Bestandteile.
(2 Rezepte) |
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Würzpaste zum Marinieren und Abschmecken von Tandoori-Gerichten.
(1 Rezept) |
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milde Würzpaste zum Marinieren und Abschmecken von Tandoori-Gerichten. Tikkas (kleine Fleischstücke) werden mariniert und in einem Tandoor (Lehmofen) bzw. Grill oder Pfanne zubereitet.
(1 Rezept) |
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